Tỏi, được biết đến như một “kháng sinh tự nhiên”, mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng an toàn. Dưới đây là ba nhóm người cần thận trọng khi sử dụng tỏi.
Tỏi từ lâu đã được coi là “kháng sinh tự nhiên”, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường đề kháng, ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch và hỗ trợ xương khớp. Tuy nhiên, theo ThS.BS Hà Hải Nam từ Bệnh viện K, không phải ai cũng có thể dùng tỏi an toàn. Việc lạm dụng hoặc sử dụng tỏi không đúng thời điểm có thể gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng, đặc biệt đối với ba nhóm người sau:
1. **Người dùng thuốc chống đông máu và chuẩn bị phẫu thuật**:
Tỏi có khả năng làm loãng máu và ức chế quá trình kết tập tiểu cầu, tăng nguy cơ chảy máu. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với người đang điều trị bằng thuốc chống đông hoặc chuẩn bị phẫu thuật, vì có thể dẫn đến mất kiểm soát lượng máu chảy trong quá trình phẫu thuật hoặc gây tụ máu nội tạng.
2. **Người có vấn đề về tiêu hóa**:
Tỏi chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh, có thể gây đầy hơi, khó tiêu, thậm chí kích ứng dạ dày khi ăn sống hoặc ăn nhiều. Với những người đang bị viêm loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa, đau bụng hay đầy hơi, ăn tỏi có thể làm các triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn. Tỏi cũng không phù hợp với người mắc hội chứng ruột kích thích.
3. **Người bị trào ngược dạ dày thực quản**:
Tỏi làm giảm trương lực cơ thắt thực quản dưới – bộ phận giúp ngăn chặn axit và thức ăn trào ngược từ dạ dày. Khi cơ này suy yếu, người bệnh dễ bị ợ nóng, buồn nôn, đau rát vùng ngực. Vì vậy, người bị trào ngược dạ dày thực quản nên hạn chế hoặc tránh ăn tỏi, đặc biệt là tỏi sống.
Lợi ích của tỏi
– **Phòng ngừa ung thư**:
Các hoạt chất trong tỏi như selen và germanium có khả năng chống oxy hóa, ngăn ngừa đột biến tế bào, giảm nguy cơ ung thư dạ dày, đại tràng, gan, vòm họng.
– **Tăng cường miễn dịch**:
Tỏi giàu sulfur, chất có khả năng kháng khuẩn, kháng virus mạnh, giúp giảm 63% nguy cơ cảm cúm.
– **Bảo vệ tim mạch**:
Tỏi giúp cân bằng cholesterol, giảm mỡ máu, hạ huyết áp, giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ.
– **Tốt cho xương khớp**:
Tỏi chứa nhiều vitamin, khoáng chất và enzyme, tăng hấp thu canxi, ngăn ngừa loãng xương và giảm đau nhức xương khớp.
Lưu ý khi dùng tỏi
– Không ăn tỏi khi bụng đói, dễ gây kích ứng dạ dày.
– Không ăn quá nhiều tỏi mỗi ngày; liều khuyến cáo là khoảng 1-2 tép tỏi sống hoặc 3-4g tỏi/ngày.
– Ưu tiên dùng tỏi chín để giảm tác dụng phụ mà vẫn giữ được công dụng.
Tỏi là bài thuốc quý từ thiên nhiên, để đạt lợi ích và tránh rủi ro, người dùng cần hiểu rõ tình trạng sức khỏe và sử dụng đúng cách.
