Danh mục dự án
Tiết Lập Đông năm 2025 bắt đầu vào ngày 7/11, đánh dấu sự chuyển mùa lạnh sâu sắc. Đây là thời điểm cơ thể cần được chú trọng chăm sóc đặc biệt, đặc biệt là việc bồi bổ thận.
Cả Đông y và Tây y đều nhấn mạnh vai trò thiết yếu của thận trong duy trì sức khỏe toàn diện vào mùa đông, giúp phòng tránh các bệnh lý nguy hiểm và củng cố thể trạng trong những tháng lạnh giá.
Tiết Lập Đông là khoảng thời gian quan trọng báo hiệu mùa đông đã đến, và đồng thời cũng là giai đoạn cơ thể cần được chăm sóc đặc biệt. Năm 2025, tiết Lập Đông bắt đầu vào thứ Sáu ngày 7/11 (tức 18/9 Âm lịch), đây chính là thời điểm mà thời tiết trở lạnh rõ rệt, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người. Cả Đông y và Tây y đều có những lý giải đặc biệt về tầm quan trọng của việc bồi bổ thận trong tiết Lập Đông, vì thận giữ vai trò quyết định trong duy trì sức khỏe và sức đề kháng của cơ thể.
Vì sao cần bồi bổ thận trong tiết Lập Đông?
Khi trời chuyển sang mùa đông, nhiệt độ giảm gây ra sự chậm lại trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Đặc biệt, những nhóm người như người già hay người có sức khỏe yếu thường gặp phải cảm giác lạnh tay chân, run rẩy do chức năng chuyển hóa suy giảm. Đông y cho rằng đây là hiện tượng “dương khí bất túc”, tức là sự thiếu hụt dương khí khiến thân thể không đủ khả năng giữ ấm và chống lại tà khí lạnh.
Thận trong Y học cổ truyền không chỉ đơn thuần là cơ quan bài tiết mà còn chịu trách nhiệm quản lý hệ miễn dịch, sự cường tráng của thận ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tổng thể và tuổi thọ của con người. Người xưa quan niệm thận đại diện cho tính “dương”, do đó việc bồi bổ thận trong tiết Lập Đông là cần thiết để duy trì lực dương, đảm bảo sức khỏe vượt qua mùa lạnh.
Nếu thận suy yếu, đặc biệt là “thận dương hư”, nguy cơ mắc các bệnh như hen suyễn, viêm khớp, tim mạch sẽ tăng lên đáng kể trong thời tiết lạnh.
Đông y và Tây y cùng nhìn nhận về thận trong mùa đông
Nguyên tắc “đông tàng dưỡng thận” từ Đông y nhấn mạnh việc dưỡng thận, bồi bổ và giữ ấm thận vào mùa đông. Đây là chiến lược thiết thực không chỉ giúp ngăn ngừa các chứng bệnh do hàn tà mà còn củng cố sức đề kháng, tạo nền tảng cơ thể khỏe mạnh cho cả năm.
Theo Tây y, khi nhiệt độ giảm, tuyến mồ hôi hoạt động yếu đi làm giảm lượng mồ hôi tiết ra. Do đó, nước được thải qua đường tiểu nhiều hơn làm tăng hoạt động của thận. Đồng thời, trong mùa lạnh, nhiều người thường uống ít nước hơn khiến nước tiểu cô đặc, làm tăng nguy cơ sỏi thận và các vấn đề thận khác. Vì vậy, việc bổ sung dinh dưỡng hợp lý giúp thận hoạt động tốt và duy trì các chức năng quan trọng như lọc máu, bài tiết và cân bằng điện giải là rất cần thiết.
Các món ăn bổ thận nên ăn trong tiết Lập Đông
1. **Thịt và hải sản tính ấm:**
– Thịt dê, thịt cừu là những món thịt nóng giúp bổ ấm, tăng cường sinh lực rất phù hợp với mùa đông lạnh.
– Hải sản như tôm, hàu chứa nhiều kẽm giúp hỗ trợ sinh lực và chức năng thận.
2. **Thực phẩm màu đen:**
– Theo Đông y, thực phẩm màu đen rất tốt cho thận, điển hình là đậu đen với nhiều chất chống oxy hóa, giúp bổ thận và giải độc.
– Các nguyên liệu như mộc nhĩ đen, vừng đen cũng là lựa chọn bổ dưỡng nên tăng cường sử dụng.
– Món canh cá diêu hồng hoặc cá lóc hầm với đậu đen là bài thuốc hữu hiệu cho thận.
3. **Cháo hạt dưỡng sinh:**
– Cháo hạt sen giúp dưỡng âm, tăng sinh lực và ấm bụng.
– Các loại hạt như óc chó, hạt dẻ cũng giúp bổ thận, cố tinh và cải thiện giấc ngủ.
4. **Gia vị giữ ấm:**
– Gừng, quế và tỏi là những gia vị không thể thiếu trong mùa đông giúp ôn trung, tán hàn, kích thích tuần hoàn và tăng cường sức đề kháng.
Kết luận
Tiết Lập Đông không chỉ là dấu mốc chuyển mùa mà còn là giai đoạn cơ thể cần được chăm sóc đặc biệt qua việc dưỡng thận. Việc bồi bổ thận đúng cách giúp kích thích dương khí, duy trì sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật mùa lạnh và tạo nền tảng thể lực bền vững suốt năm. Bằng việc lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng, giữ ấm hợp lý và chăm sóc sức khỏe tổng thể, bạn hoàn toàn có thể trải qua mùa đông một cách khỏe mạnh, tràn đầy sinh lực.
